Duo de ravioles sauce au gorgonzola : épinards-ricotta-parmesan / poivrons-ricotta !

Je vous présente ma recette réalisée pour le dîner de la Saint Valentin ! Du fait-maison pour accompagner quelques flûtes de champagne auprès de mon cher et tendre qui au passage, je précise, ne supporte pas cette journée consacrée aux amoureux. Et oui... Mais comment résister à ces succulentes ravioles ? Au diable les à priori de cette fête remplis d'amour !!!

Ravioles Maison, viande hachée et sauce tomate

J'ai réalisé ma première commande Tupperware en janvier et me suis achetée le Tri Chausson Party qui permet de réaliser 3 grosses ravioles en même temps. Après quelques recherches pour une recette de pâte à pâte, j'ai opté pour celle-ci qui m'a séduite (merci une amie très bonne cuisinière) !

Par contre, je compte sérieusement investir dans une machine à pâte car son étalage est vraiment sportif. En effet, elle est élastique et donc dure à aplatir vraiment finement :-S